Николаева Юлия «Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой
420 грн.
Автор:
Николаева Юлия
Все книги автора
Издательство:
Эксмо
Все книги Эксмо
Переплет:
Твердый переплет
Год выпуска:
2016
Cтраниц:
192
ISBN-код:
978-5-699-81600-2
Серия:
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Все книги серии
Купить
Пролистать

Описание

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история. Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии». Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Грузинская кухня: любовь на вкус

Билиходзе Нино

Грузинская кухня: любовь на вкус
Подробнее
Лучшие блюда в будни и праздники. Большая книга кулинарных рецептов

Тумко Ирина

Лучшие блюда в будни и ...
Подробнее
Найкращі страви на щодень і на свята. Велика книга кулінарних рецептів

Тумко Ирина

Найкращі страви на щодень і на ...
Подробнее
Лучшие рецепты консервированных салатов и закусок

Константинов Максим

Лучшие рецепты ...
Подробнее
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Здобнов А.

Сборник рецептур блюд и ...
Подробнее
Збірник рецептур національих страв та кулінарних виробів

Шалыминов А.

Збірник рецептур національих ...
Подробнее
350 узоров вязания спицами. Полный справочник

Тернер Ш.

350 узоров вязания спицами. ...
Подробнее
Вяжем чудесные шали, платки, косынки от угла

Хаг В.

Вяжем чудесные шали, платки, ...
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.