Костюкович Елена «Їжа-італійське щастя»

Комплектация книг 2Фолио в течение 14 дней

Описание

У 2006 році у Москві та Італії одночасно вийшла книжка Олени Костюкович «їжа. Італійське щастя», що тоді ж була нагороджена в Москві премією Союзу рестораторів, а в Італії — премією Союзу книготорговців «Банкарелла». Цей твір було опубліковано в 13 країнах: Китаї, Сербії, СІЛА, Канаді, Австралії, Великої Британії, Іспанії та інших. В Україні книжка виходить уперше. До українського видання автором було написано спеціальну передмову, перероблено текст, внесені оновлені дані. Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнею. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті — їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної із 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, «від Гомера до фаст-фуду», але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов’язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Пиши, сокращай

Ильяхов Максим

Пиши, сокращай
Подробнее
Блюда в горшочках. Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу

Сборник

Блюда в горшочках. Аппетитное ...
Подробнее
Торты и пирожные. Готовим без духовки

Сборник

Торты и пирожные. Готовим без ...
Подробнее
Маленький принц

Сент-Экзюпери Антуан де

Маленький принц
Подробнее
Удивительный волшебник из Страны Оз

Баум Лаймен Фрэнк

Удивительный волшебник из ...
Подробнее
Мэтры фантастики

Симмонс Дэн

Мэтры фантастики
Подробнее
Сучасний тлумачний словник української мови

Сборник

Сучасний тлумачний словник ...
Подробнее
Сучасний англо-український, українсько-англійський словник (100 000 слів) + електронна версія на CD

Зубков М.

Сучасний англо-український, ...
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.