Сборник «Национальные кухни»

Отправка книг Эксмо в течение 7 дней

Национальные кухни
Автор: Сборник

Издательство: Эксмо
Переплет: Твердый переплет
Год выпуска: 2015
Количество страниц: 448
ISBN-код: 978-5-699-74409-1

Что еще почитать

Чай

Похлебкин Вильям

Чай
Подробнее...
Кухни Закавказья и Средней Азии

Похлебкин Вильям

Кухни Закавказья и Средней Азии
Подробнее...
Мое меню

Похлебкин Вильям

Мое меню
Подробнее...
Чай

Похлебкин Вильям

Чай
Подробнее...
Пролистать Недоступна

Описание

Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом (например, блинов или борщей). Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.

Отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш Отзыв:


    Отправить


Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.

При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.