Сборник «О приготовлении варений и других сладких консервов»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Описание

Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение. Эти варенья готовились на продажу и были известны далеко за пределами дома или города. Мы нашли чудесную книгу 1878 года, в которой описаны рецепты таких варений. Сколько времени варить то или иное варенье, в каком сосуде, на каком огне, сколько брать сахара… Хитростей очень много. Издатель книги, являясь страстным любителем варенья, собирал их по всей России в течение долгих 30 лет. Мы адаптировали эту книгу для современного читателя. Она, без сомнения, будет полезна всем ценителям хорошего домашнего варенья, а также любителям желе, мармелада, цукатов, шербета. Вы найдете описание каждого сорта варенья, способы и правила его приготовления. Все просто, подробно и очень вкусно.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Домашний французский стол

Власов А.

Домашний французский стол
Подробнее
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

Сборник

Кондитерское искусство. ...
Подробнее
Подарок молодым хозяйкам

Молоховец Елена

Подарок молодым хозяйкам
Подробнее
Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер

Сборник

Винокур, пивовар, медовар и ...
Подробнее
Поварское дело. Краткий курс для молодых хозяйки и хозяина

Сборник

Поварское дело. Краткий курс для ...
Подробнее
Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Коломийцова Н.А

Большая рецептурная книга. Для ...
Подробнее
Росiйська кухня

Альхабаш Елена

Росiйська кухня
Подробнее
Русская кухня

Альхабаш Елена

Русская кухня
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.