Чадеева Ирина «Пироговедение»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Описание

О чем книга

Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений.

Фишки

Всего 60 рецептов:

  • торты и пирожные по ГОСТу,
  • пироги и торты с шоколадом,
  • пироги с заливками,
  • многослойные торты,
  • кексы «в подарок»,
  • а также мороженое, пастилу и зефир.

Отдельная глава посвящена необходимым для выпечки продуктам и оборудованию.

Все рецепты снабжены четкими инструкциями и пошаговыми фотографиями от автора.

Маленькие хитрости и советы: как испечь пирог, если гости уже на пороге, как приготовить торт, который вы сможете взять с собой в подарок и др.

Для кого книга

Это книга для всех, кто любит домашнюю выпечку и сладости, приготовленные своими руками.

Неважно, новичок вы или опытный кулинар, вам понадобятся эта книга и кухонные весы, и все получится.

От автора

Пожалуй, ни одна область кулинарии не может похвастаться такой притягательностью, как выпечка. Великолепные торты, пирожные, пироги и печенье вызывают желание испечь и попробовать и у тех, для кого кондитерские изделия — постоянный источник наслаждения, и у тех, кто считает их просто хранилищем огромного количества лишних калорий.

И дело тут вовсе не в результате (хотя он тоже немаловажен), а в процессе. Что говорить, чувствуешь себя немного волшебником, глядя, как белки превращаются в хрупкую пену, загустевает на лопаточке заварной крем, вытягивается в тончайший лист тесто или вырастает в духовке нежный пористый бисквит. Сколько удовольствия: создавать, наблюдать, осязать, вдыхать аромат, чувствовать себя практически всемогущим! Вы скажете, что до идеала вам далеко, а я отвечу — зачем вам идеал? Каждый шаг приближает к цели, но согласитесь, идти намного интереснее, чем стоять, пусть даже и в нужном месте в нужное время. Возможность учиться, фантазировать, расти — вот что захватывает в кондитерском деле новичков, вот ради чего становятся профессионалами.

Я пытаюсь фотографировать и писать так, чтобы вам захотелось вместе со мной ощутить радость — радость уметь, радость видеть, радость понимать и чувствовать. Надеюсь, иногда мне это удается.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Включите сердце и мозги. Как построить успешный творческий бизнес

Бикбаева Дария

Включите сердце и мозги. Как ...
Подробнее
Людвиг Четырнадцатый и Тутта Карлссон

Экхольм Ян

Людвиг Четырнадцатый и Тутта ...
Подробнее
Двенадцать волшебных принцесс

Сборник

Двенадцать волшебных принцесс
Подробнее
Иван Топорышкин

Хармс Даниил

Иван Топорышкин
Подробнее
Мадам Баттерфляй

Сборник

Мадам Баттерфляй
Подробнее
Каштанка

Чехов Антон

Каштанка
Подробнее
100 самых полезных продуктов

Кардаш Александра

100 самых полезных продуктов
Подробнее
Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга "Игры престолов"

Монро-Кассель Челси

Пир Льда и Огня. Официальная ...
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.