Александрова-Игнатьева Пелагея «Практические основы кулинарного искусства»

Отправка книг АСТ в течение 7 дней

Практические основы кулинарного искусства
Автор: Александрова-Игнатьева Пелагея

Издательство: АСТ
Вес: 1155.00г
Переплет: Твердый переплет
Год выпуска: 2013
Количество страниц: 952
ISBN-код: 978-5-17-077218-6
Серия: Corpus

Что еще почитать

Конец власти

Наим Мойзес

Конец власти
Подробнее...
Великое вырождение

Фергюсон Ниал

Великое вырождение
Подробнее...
Подстрочник. Жизнь Лилианны Лунгиной, рассказанная ею в фильме Олега Дормана

Дорман Олег

Подстрочник. Жизнь Лилианны ...
Подробнее...
Дикий лебедь и другие сказки

Каннингем Майкл

Дикий лебедь и другие сказки
Подробнее...
Недоступна

Описание

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш Отзыв:


    Отправить


Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.

При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.