Бестужев В. «Секреты домашнего копчения»

Комплектация книг КСД в течение 7 дней

Скидка при заказе - Скидка на товар Секреты домашнего копчения
49 грн.
Автор:
Бестужев В.
Все книги автора
Издательство:
КСД
Все книги КСД
Переплет:
Твердый переплет
Год выпуска:
2016
Cтраниц:
320
ISBN-код:
978-617-12-0442-3
Серия:
Вне серии
Все книги серии
Купить

Описание

В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов. И при этом вы будете уверены в их качестве! Практичный бонус! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Блюда в горшочках. Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу

Сборник

Блюда в горшочках. Аппетитное ...
Подробнее
Торты и пирожные. Готовим без духовки

Сборник

Торты и пирожные. Готовим без ...
Подробнее
Маленький принц

Сент-Экзюпери Антуан де

Маленький принц
Подробнее
Удивительный волшебник из Страны Оз

Баум Лаймен Фрэнк

Удивительный волшебник из ...
Подробнее
Мэтры фантастики

Симмонс Дэн

Мэтры фантастики
Подробнее
Сучасний тлумачний словник української мови

Сборник

Сучасний тлумачний словник ...
Подробнее
Сучасний англо-український, українсько-англійський словник (100 000 слів) + електронна версія на CD

Зубков М.

Сучасний англо-український, ...
Подробнее
Сучасний англо-український, українсько-англійський словник (100 000 слів)

Зубков М.

Сучасний англо-український, ...
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.