Сборник «Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Описание

Новое издание книги "Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер" заметно отличается от оригинального, ведь за два с лишним века изменились не только технологии приготовления и хранения продуктов. Изменились и языковые, и книгоиздательские нормы, и система мер. Орфография и грамматика нашего издания соответствуют нормам современного русского языка, а старинные фунты, штофы, чарки, аршины и т. п. заменены на привычные для нас килограммы, граммы, метры и литры (разумеется, с соблюдением пропорций). Все эти изменения сделаны для того, чтобы при фактически неизменном содержании чтение книги и ее практическое использование стали более удобными. Кроме того, мы добавили словарь, объясняющий значение устаревших, малоупотребительных и иностранных слов и выражений, которых в книге немало, и алфавитный указатель напитков для быстрого поиска нужного рецепта.АннотацияПеред вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Домашний французский стол

Власов А.

Домашний французский стол
Подробнее
О приготовлении варений и других сладких консервов

Сборник

О приготовлении варений и ...
Подробнее
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

Сборник

Кондитерское искусство. ...
Подробнее
Подарок молодым хозяйкам

Молоховец Елена

Подарок молодым хозяйкам
Подробнее
Поварское дело. Краткий курс для молодых хозяйки и хозяина

Сборник

Поварское дело. Краткий курс для ...
Подробнее
Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Коломийцова Н.А

Большая рецептурная книга. Для ...
Подробнее
Росiйська кухня

Альхабаш Елена

Росiйська кухня
Подробнее
Русская кухня

Альхабаш Елена

Русская кухня
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.