Похлебкин Вильям «Пряности, специи, приправы»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Пряности, специи, приправы
Автор:
Похлебкин Вильям
Все книги автора
Издательство:
Эксмо
Все книги Эксмо
Вес:
698.00г
Переплет:
Твердый переплет
Год выпуска:
2014
Cтраниц:
328
ISBN-код:
978-5-699-75068-9
Серия:
Кулинария. Похлебкин
Все книги серии
Недоступна
Пролистать

Описание

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капуста, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Национальные кухни

Сборник

Национальные кухни
Подробнее
Чай

Похлебкин Вильям

Чай
Подробнее
Кухни Закавказья и Средней Азии

Похлебкин Вильям

Кухни Закавказья и Средней Азии
Подробнее
Мое меню

Похлебкин Вильям

Мое меню
Подробнее
Чай

Похлебкин Вильям

Чай
Подробнее
История водки

Похлебкин Вильям

История водки
Подробнее
Кухни славянских народов

Похлебкин Вильям

Кухни славянских народов
Подробнее
Тайны хорошей кухни

Похлебкин Вильям

Тайны хорошей кухни
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.