Мосс Майкл «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Комплектация книг Эксмо в течение 7 дней

Описание

Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли — в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов. В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» — идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему. Эта книга попала в списки лучших книг года по версии The Atlantic, The Huffington Post, Men’s Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Отзывы

Нет отзывов об этой книге.

Написать отзыв

Что еще почитать

Блиск і полум’я. Біографія діамантів

Бергстин Рашель

Блиск і полум’я. Біографія ...
Подробнее
Країна стартапів. Історія ізраїльського економічного дива

Сенор Дэн

Країна стартапів. Історія ...
Подробнее
Сатирикон.Поезії

Драч Иван

Сатирикон.Поезії
Подробнее
Оріон Золотий.Театр

Драч Иван

Оріон Золотий.Театр
Подробнее
Оріон Золотий.Театр

Драч Иван

Оріон Золотий.Театр
Подробнее
Самая первая энциклопедия

Энциклопедия

Самая первая энциклопедия
Подробнее
Спалах! Сила несвідомих думок, або Як не заважати мозку приймати рішення

Гладуелл Малкольм

Спалах! Сила несвідомих думок, ...
Подробнее
Дари недосконалості. Як полюбити себе таким, який ти є

Браун Брене

Дари недосконалості. Як ...
Подробнее

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.