Мосс Майкл «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Отправка книг Эксмо в течение 7 дней

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Автор: Мосс Майкл

Издательство: Эксмо
Переплет: Мягкая обложка
Год выпуска: 2014
Количество страниц: 336
ISBN-код: 978-5-00057-323-5
Серия: Вне серии

Что еще почитать

Кресало (англійською)

Андерсен Ганс Христиан

Кресало (англійською)
Подробнее...
Хвацькі вірші — Бешкетні вірші

Фалькович Григорий

Хвацькі вірші — Бешкетні вірші
Подробнее...
Золотий павучок

Малкович Иван

Золотий павучок
Подробнее...
Гусенятко — Козак Петро Мамарига

Винграновский Николай

Гусенятко — Козак Петро ...
Подробнее...
Пролистать Недоступна

Описание

Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли — в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это количество содержится в готовых продуктах, которые нам поставляет индустрия с годовым оборотом до триллиона долларов. В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» — идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему. Эта книга попала в списки лучших книг года по версии The Atlantic, The Huffington Post, Men’s Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш Отзыв:


    Отправить


Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.

При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.