Пунш Ева «Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов»

Комплектация книг 2Альпина в течение 14 дней

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший,рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Отзывы

Написать отзыв

Что еще купить

Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца

Кехтер Игорь

Настоять на своем. Секреты ...
240 грн.
Купить
Грузинские кушанья. Разные приготовления

Сборник

Грузинские кушанья. Разные ...
195 грн.
Купить
Лучшие рецепты домашних заготовок из мяса, птицы, рыбы. Коптим, вялим, солим

Романова М.

Лучшие рецепты домашних ...
39 грн.
Купить
Консервируем клубнику, черешню, вишню

Сборник

Консервируем клубнику, ...
180 грн.
Купить
Заготовки на вашем столе

Рашич Анастасия

Заготовки на вашем столе
39 грн.
Купить

Гарантия сохранности !

Украинский книжный интернет-магазин "KNIGIng" несёт полную ответственность за сохранность и целостность при доставке заказа.
При отправке книг мы используем специальный "книжный" картон и вставки-усилители. Все заказы дополнительно упаковываем в фирменные пакеты "Новой Почты" или стретч-плёнку.